Hilsa Fish
ওয়েব ডেস্ক, বিপ্লবী সব্যসাচী পত্রিকা অনলাইন: কথায় আছে ভাতে মাছে বাঙালি। আর যদি গরম ভাতে ইলিশ হয় তাহলে তো আর কথাই নেই।গত দুবছর ধরে বড়ো ধরণের ইলিশের তেমন দেখা মেলেনি। প্রায় নিম্নচাপের জন্যে সূমুদ্রে মাছ ধরতে গেলেও খালি হাতে ফিরে আসতে হয়েছে ট্রলারগুলিকে। বাজারে এখন যে ইলিশ পাওয়া যাচ্ছে তাও আবার ছোটো সাইজের (৪০০- ৬০০ গ্ৰাম)।সেগুলিও আবার বিক্রি হচ্ছে লুকিয়ে চুরিয়ে । দুই বছর ধরে বাঙালির পাতে ঠিক মতো দেখা মিলেনি ইলিশের। আজ থেকেই দেখা মিলবে খাদ্যরসিক বাঙালিদের কাছে পদ্মার ইলিশের। মেছেদার পাইকারি মাছ আড়তে দেখা মিলল কয়েক টন বাংলাদেশের পদ্মার ইলিশ।
আরও পড়ুন:- অনাস্থা ভোটে জয়লাভের পর পশ্চিম মেদিনীপুরের চাঁদড়া গ্রাম পঞ্চায়েতে প্রধান নির্বাচিত হল তৃণমূলের
আরও পড়ুন:- মেদিনীপুর বাসস্ট্যান্ড থেকে গড়ল না বেসরকারী বাসের চাকা, শহর জুড়ে মিছিল
৮০০ গ্রাম ওজনের ইলিশ বিক্রি হচ্ছে ৮০০ টাকায়।১ কেজি ওজনের ইলিশ বিক্রি হচ্ছে ১০০০-১৫০০ টাকায়।যদিও এত বড়ো ধরণের ইলিশ পেয়ে খুশি ক্রেতা থেকে বিক্রেতা উভয়ই । মেছেদা ফিস মার্চেন্ট এসোসিয়েশন এর সভাপতি তথা পূর্ব মেদিনীপুর জেলা পরিষদের খাদ্য কর্মাধ্যক্ষ সিরাজ খান বলেন-” ইলিশের দেখা নেই বারে বারে নিম্ন চাপ আসার কারণে।মাছ ধরতে গিয়েও খালি হাতে ফিরে আসতে হয়েছে সুমুদ্রে মাছ ধরতে যাওয়া ট্রলারগুলিকে। তাই বাঙালির পাতে দুই বছর ধরে তেমন ইলিশ মাছ মেলেনি। বাংলাদেশ থেকে কয়েক টন ইলিশ মাছ মেছেদা পাইকারি মাছের আড়তে আসায় কিছুটা হলেও খুশি হয়েছেন ইলিশ প্রেমীরা”।
আরও পড়ুন:- পুজোর মুখে এগরার পাইকারি মাছ বাজারে এল বাংলাদেশের ইলিশ
আরও পড়ুন:- কঠিন শ্রমের ফল, UPSC পরীক্ষায় ৭৯ তম স্থানে ঝাড়গ্রামের শুভঙ্কর
লাইক করুন আমাদের ফেসবুক পেজ- https://www.facebook.com/biplabisabyasachi
Hilsa Fish
– Biplabi Sabyasachi Largest Bengali Newspaper In Midnapore
Hilsa Fish
Web Desk, Biplabi Sabyasachi online paper: There is talk of Bengali fish in rice. And if there is hilsa in hot rice, then there is no need to talk. For the last two years, there has not been much of a big type of hilsa. The trawlers had to return empty-handed to fish in the sea due to the low pressure. The hilsa that is available in the market now is also small in size (400-600 gm). They are also being sold secretly. That is why Hilsa has not been seen in Bengali food for two years. From today, food-loving Bengalis will be able to see Padma Hilsa.
Hilsa weighing 800 grams is being sold at Rs. 800. Hilsa weighing 1 kg is being sold at Rs. 1000-1500. Siraj Khan, president of Mecheda Fish Merchants Association and food chief of East Midnapore district council, said, “Hilsa has not been seen due to low pressure time and time again. For this reason, Trawlers have to return empty-handed to fish. That is why hilsa fish has not been found in Bengali food for two years. The hilsa lovers are happy that a few tons of hilsa fish from Bangladesh came to the wholesale fish market.
